Сухие завтраки из зерновых хлопьев

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Эти завтраки производятся методом экструзии. Знаете что такое? Экструзия это непрерывный технологический процесс, заключающийся в продавливании материала, обладающего высокой вязкостью в жидком состоянии, через формующий инструмент (экструзионную головку, фильеру), с целью получения изделия с поперечным сечением нужной формы. Как это выглядит: зерна заливаются жидким раствором и затем помещаются в специальную машину-экструдер. Через небольшое отверстие при высокой температуре и под воздействием высокого давления зерно продавливают через специальную матрицу, формируя изделия установленной формы — так называемые фигурные изделия. Это может быть и «вспученный» рис, например. Специальные ножи каждый раз отрезают тонкий ряд этих изделий, которые могут параллельно покрываться слоем масла и сахара, чтобы при опускании их в молоко, они не теряли своих «хрустящих» свойств.

Процесс этот страшен тем, что разрушает большинство (почти все) питательных веществ, содержащихся в зерне, тем, что экструзия разрушает жирные кислоты и даже (!) специально добавляемые в состав этих злаков синтетические витамины. Разрушается лизин – одна из самых важных и незаменимых аминокислот. Даже если вы покупаете сухие завтраки в отделе диетических продуктов – вы покупаете яд! Это дешево в производстве – неимоверное дешево. Это очень доходно. Это многомиллиардный бизнес … И ваши копейки складываются в солидные доходы производителей и продавцов. Вы не просто тратите деньги – вы тратите свое здоровье! Не верите? Читать далее Сухие завтраки из зерновых хлопьев

Бульонные кубики и .. нервные клетки

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Искусственные ароматы против натуральных бульонов

В прошлом все традиционные культуры использовали кости для варки бульонов. Бульоны – очень вкусная и питательная еда. Научно подтверждено, что в них содержатся минералы и другие питательные вещества, включая желатин – очень полезное для человека вещество, поскольку он содержит коллаген белка соединительной ткани. Коллаген — настоящий конструктор волос, кожи, мышечной ткани, стенок кровеносных сосудов. Бульоны варили из костей говядины, цыпленка, рыбы. На их основе делали супы и соусы. Специи смешивались с небольшим количеством муки и потом к ним понемногу добавляли бульон – это обычная основа для соуса. Промышленно производимые соусы и супы содержат в себе искусственные добавки, которые придают им мясной или рыбный аромат, поскольку использовать натуральные бульоны – слишком дорогое удовольствие для производителя. Такая замена натурального на искусственное привела к тому, что потребители (едоки) промышленных супов или соусов недополучают необходимые в питании вещества. В первую очередь – желатин, необходимый человеку.
«Хороший бульон возрождает мертвых» — глаголет латинская пословица. А плохой, продолжим мы, наоборот… Читать далее Бульонные кубики и .. нервные клетки

Яблочный уксус

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Джабир ибн Абдулла передал: » Посланник Аллаха (салаЛлаху алейхи уа саллам) попросил у своей жены поесть, и она ответила, что у неё есть только уксус. Он попросил принести и стал есть, говоря: — Какая прекрасная еда — уксус! (он ел его с хлебом!)«

Скорее всего, Вы наслышаны о пользе яблочного уксуса: возможно, Вы пользовались им для ополаскивания волос, чтобы они блестели, или протирали тело раствором уксуса с водой, чтобы сбить высокую температуру, а может, прикладывали тот к месту укуса насекомых. Но на перечисленном польза этого интересного вещества для здоровья не заканчивается. На самом деле полезных свойств уксуса, особенно яблочного, столько, что мы решили посвятить ему специальную статью. Дочитав нашу заметку до конца, Вы поймете, что яблочный уксус должен занимать почетное место в домашней аптечке альтернативных народных средств. Во всяком случае, наши предки считали его чуть ли не панацеей. Читать далее Яблочный уксус

Кому он нужен, этот иммунитет?!

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Зачем и почему мы болеем?

Разговор с диет-инструктором, натуропатом Александром Чупруном

— Почему вокруг так много людей болеет?

— Большинство населения цивилизованных стран и Россия, конечно же, не исключение, сегодня ведут образ жизни, далекий от того, какой был изначально уготован человеку . Люди потребляют промышленно изготовленную, неестественную пищу, да и едят ее часто второпях, плохо пережевывая…. Усталость – еще один бич современной цивилизации; энергетически человек себя до капли выжимает, подхлестывая себя чаем, кофе, а то и чем-нибудь покрепче. Люди досыпают в трамваях, электричках, в метро, по пути на работу. Жители городов, как правило, постоянно испытывают недостаток свежего воздуха и солнечной энергии, не говоря уже о том, что двигаются они крайне мало.

Организм этой категории людей сильно зашлакован. Он представляет из себя своего рода помойное ведро, внутри которого хранятся частицы погибших клеток и белковая масса (ею захламлены межклеточные пространства и буквально нафаршированы иной раз лимфатические сосуды). Этот «мусор» мешает нормальному функционированию организма, препятствует «общению» клеток друг с другом, снижая силу электрических сигналов, передаваемых клетками друг другу. С точки зрения натуропатии, организм таких людей (повторюсь, что речь идет о большинстве населения) пребывает в так называемом третьем состоянии. Это значит, что эти люди не являются явно больными, однако здоровыми их тоже никак не назовешь. Читать далее Кому он нужен, этот иммунитет?!

Откуда в молоке антибиотики?

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

«Пейте, дети, молоко!» Знакомые слова, прописные истины. Молоко полезно, для детей – молочная кухня, потому что «кто пьет молоко – будет прыгать высоко». А какая мать не хочет, чтоб ее чадо высоко прыгнуло? Только одиозная мать-ехидна… Значит, не я. Я же хочу, чтоб у моих ненаглядных чадушек было все самое лучшее. Отсюда вопрос: а какие молочные продукты самые лучшие? И чем они могут быть лучше?

Посмотрите на витрину среднемосковского продовольственного магазина. От выбора глаза разбегаются: разные марки, разные упаковки, разные цены. Что лучше, что хуже – самой практически не разобраться. А тут еще появилась информация, что молоко может содержать антибиотики. Как, зачем, откуда? Разобраться с этими вопросами можно только со специалистом. Читать далее Откуда в молоке антибиотики?